El lugar donde haremos toda la celebración religiosa, cena y fiesta es en la Hacienda Santa Cruz.
Calle 86 S/N, Santa Cruz Palomeque, 97315 Mérida, Yucatán. La hacienda se encuentra a 13 kilometros del centro de la ciudad y a 11 km del aeropuerto de Mérida (el aeropuerto y el centro de la ciudad están muy cerca entre sí, a sólo 2 km de distancia)
Sábado 9, 2024
Dentro de la hacienda
En el área del Cenote
Sábado 9, 2024
Casco Antiguo
En la parte antigua de la hacienda
Sábado 9, 2024
Explanada
La gastronomía yucateca se caracteriza por la mezcla de sabores y técnicas culinarias únicas, que se han desarrollado a lo largo de los siglos. Estos combinan ingredientes y técnicas culinarias de la cocina maya con influencias de la cocina española y mexicana.
•Brochetas de camarón con salsa de tamarindo
•Champiñones al ajillo
•Pate de carnes frías
Crema de Pistache
• Rollo Florentino relleno de queso crema con salsa chaya (típico de Mérida) acompañado de salsa de 4 pimientos con leño de verduras con vinagreta de mostaza.
Guarnición puré de papa a las finas hiervas.
• Lomo de cerdo relleno de queso crema con verduras, salsa de Chimichurri y un atado de espárragos con tocino.
Guarnición puré de papa y zanahoria
Para darle un toque regional habrá marquesitas de diferentes sabores, nieves artesanales y tortas de cochinita pibil.